Cubulete de porc cu sos dulce acrisor
Ieri am luat carne de gulas si m-am gandir sa fac altceva decat banala tocanita de cartofi
Am umblat azi prin alte bucatarii si m-am oprit la Mihaela
Ingrediente: 600 gr carne de porc, 2 oua, amidon, sare, piper, 2 legaturi de ceapa verde, 3 capatani de usturoi (eu am folosit usturoi verde), 1 pahar bulion, 1 lingura zahar brun(eu nu am avut, asa ca am folosit de cel alb)
Cum am procedat?
Am batut ouale si le-am amestecat cu amidonul, sarea si piperul
Se trece carnea prin acest amestec si se pune la prajit in ulei
I
Intre timp, am taiat ceapa rondele, la fel am facut si cu usturoiul si am pus totul la calit. Deasupra am adaugat bulionul, o lingura de zahar si un pahar de apa.
Am lasat sa fiarba totul cam 20 de minute, pana a scazut.
Am servit alaturi de macaroane, peste care am turnat acest sos.
