Pentru ca sotul meu s-a saturat de chiftelute, de piftii si sarmale el nu mananca decat de Craciun, am cautat o reteta care sa contina carne tocata. Am dat peste o reteta de musaca moldoveneasca pe care v-o prezint si voua. Eu scriu cantitatile folosite de mine. Ingrediente: 500 gr carne tocata (eu de data [...]
Doar nu credeti ca nu am facut mucenici? Din contra, am facut mult mai multi decat anul trecut, nu chiar 40, dar mi-au iesit in jur de 30! Am respectat aceeasi reteta ca si anul trecut dar dupa ce i-am scos din cuptor, i-am scufundat intr-un sirop. Sirop format din: apa, zahar si miere. Ca [...]
Trebuie sa recunosc ca este pentru prima data cand am gatit parjoale moldovenesti si au iesit foarte bune…iar ma laud singura ).Compozitia seamana cu cea de chiftelute. Ingrediente: 3 felii de paine, carne tocata (eu am avut mixta, porc cu vita), o ceapa, 3 catei de usturoi, sare piper, patrunjel, marar, 100 gr faina, 1 [...]
Noi nu prea suntem fani ciorbe si supe…recunosc…si ciorba sau supa gatesc maxim o data pe saptamana. In seara asta chiar nu aveam nici un chef de nimic (a nu se intelege ca nu aveam chef de gatit, ca si iubi vroia sa ma scoata la restaurant).Nu stiam ce sa gatesc si am dat peste [...]
Dupa atata pizza cat am mancat in Italia, un bors e o adevarata comoara pentru stomacul nostru. Ieri am primit un pui de casa si m-am gandit sa fac un bors si din pulpe fripturica Asadar, reteta pentru bors Ingrediente: pulpe de pui, aripi, spate, gat (ce vreti voi), legume: morcovi, patrunjel, telina, gulie,cartof, smantana, [...]
