Bors de legume cu carne de vacuta
Ingrediente: 300 gr de pulpa de vacuta, 4 morcovi, patrunjel, o ceapa, un cartof, orez , frunze de patrunjel, 1 galbenus de ou, smantana, bors, sare
Am spalat pulpa de vacuta si am taiat-o cuburi. Intr-o cratita am pus la fiert apa cu sare si cand a inceput sa fiarba am adaugat carnea si am acoprit totul cu un capac.Am lasat sa fiarba aproximativ 30 de minute si cand a fiert aproape carnea am pus toate legumele pe care le-am taiat marunt de tot si orezul lasand sa fiarba totul la foc mic. Eu am mai adaugat putina apa.
La final am adaugat un pahar de bors si am lasat sa dea un clocot. Am amestecat un galbenus cu smantana si am pus totul in ciorba, lasand inca vreo 2 minute.Dupa ce am stins focul am pus patrunjelul tocat marunt.
E delicioasa!
This entry was posted on Thursday, December 25th, 2008 at 15:01 and is filed under Ciorbe. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Cosmin says:
Eiii comedie!!! De ce trebuie să așteptăm sărbătorile ca să mâncăm atâtea bunătăți într-o singură zi, până simțim că explodăm?… Nu putem face asta în fiecare zi?