Bucătăria Andreei

Cartofi Hasselback

De cand am vazut aceasta reteta pe blog-ul Roxanei stiam ca va fi apreciata si ca nu va mai ramane nimic in farfurie.

Am adaptat-o putin pentru ca nu am avut toate ingredientele in frigider, asa ca mai am un motiv sa mai fac intr-o buna zi.

Ingrediente: cartofi roz mai mari,  sare, piper, unt, cascaval (eu nu am avut:()

Cum am procedat?

Am curatat cartofii, i-am spalat si am taiat fiecare cartof  in felii subtiri,  dar partea de jos a ramas intreaga, ca un acordeon.Inainte de a-i taia eu i-am sarat si piperat dar voi sa nu faceti ca mine pentru ca de 2 ori mi-au alunecat din mana si era sa ma tai..

Dupa aceasta operatiune, i-am asezat intr-un vas de yena, i-am acoperit cu o bucatica de unt. si i-am pus frumusel la cuptorul incins

Au stat la cuptor cam 30 de minute,intre timp am mai adaugat putina apa ca sa nu se prinda

Dupa cele 30 de minute am mai pus unt, acum era timpul sa pun si cascavalul ras si i-am mai lasat la cuptor cam 20 de minute.

Am servit alaturi de piept de porc la gratar. Merge bine si cu o salata de vara.