Piept de pui in sos bechamel
In seara asta am gatit o reteta luata de aici.
In primul rand vreau sa o felicit pe Laura pentru toate retele minunate pe care le are si pe care o sa le incerc asa incetul cu incetul.
Felicitari pentru blog Laura, imi place tare mult.
Si acum sa va povestesc despre reteta.
Ingrediente : 1 piept de pui mai mare, sare, piper, 150 gr mozzarella, 200 gr de costita afumata, pesmet, unt.
Pentru sos bechamel: 50 gr unt, 50 gr faina, 300 ml lapte, piper, sare.
Cum am procedat?
Am taiat pieptul de pui felii (eu am avut fara os) si l-am sarat, piperat.
Intr-un vas de yena, am pus bucatele de unt, deasupra pesmet si am asezat jumatate din cantitatea de pui in forma de raza. Deasupra am pus mozzarella, apoi costita, iar mozzarella si la final bucatelele de pui ramase si din nou pesmet.
Am pus vasul de yena la frigider cat timp am facut sosul bechamel.
Am topit untul, am adaugat faina si am amestecat incet, apoi am adaugat laptele si piperul. Laura a pus si nucsoara, eu nu am avut, dar data viitoare voi folosi si eu.
Deasupra am turnat sosul si am pus totul la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.
Nu a iesit ca puiul Laurei dar sper ca data viitoare sa iasa mai bine! Oricum, gustul a fost demential!
Cosmin says:
Pfuuu, demențial intr-adevăr! Abia m-am putut opri din mâncat (soția mea de regulă gătește mai mult decât pot eu mânca) și abia aștept următoarea porție!
Sărut mâna pentru masă.