Pentru ca in 2 zile urmeaza sa ne mutam saptamana care a trecut nu am gatit ceva deosebit, in schimb sambata si azi mi-am luat revansa.
Asadar, astazi am facut pulpa de porc umpluta si piure de cartofi.
Ingrediente: 3 bucati de pulpa de porc, sare, piper, boia, busuioc, ingrediente pentru carne de porc, usturoi
Pentru umplutura: ciuperci, ceapa, morcovi (aici puteti adauga ce aveti prin frigider).
Cum am procedat?
Am batut carnea de porc bine de tot si am condimentat-o.
Am calit ceapa cu ciupercile si am lasat sa scada.
Am uns fiecare bucata de carne cu aceasta umplutura si am rulat carnea. Am prins-o cu scobitori.
Intr-0 tava am adaugat putin ulei, apa, ceapa, usturoi si am asezat bucatile de carne. Am dat totul la cuptor pana s-a rumenit frumos, cam 45 de minute.
De cand am citit aceasta reteta pe blogul lui Teo tot visez sa manac cartofii aia. Au iesit foarte buni, sunt usor de facut, indeplinesc toate calitatile unui pranz satios sau unei cine.
Ingrediente: 1 kg cartofi roz, sare, vegeta, boia de ardei dulce, ingrediente pentru “cartofi prajiti”, ulei pentru prajit.
Cum am procedat?
Prima data, se pun la fiert cartofii in apa cu sare si se verifica daca sunt fierti cu furculita. Aveti grija sa nu fie cartofi sfaramiciosi.
Dupa ce au fiert, i-am taiat in 8 si i-am condimentat cu tot arsenalul de condimente din “ingrediente”. Eu nu am avut boia in casa (nu ma intrebati “cum asa”, pentru ca nici eu nu imi explic).
Imbracati cu condimente i-am pus la prajit in ulei fierbinte.
Se pot servi alaturi de o salata, alaturi de carne, sau asa goi. Sunt foarte crocanti la exterior si moi in interior.
Noi am servit cu pulpe de pui dezosate, prajite in cuptor.
“Cei care nu doresc ca atunci când merg la supermarketurile timişorene să se scotocească prin buzunare în căutarea unei monede de 50 de bani pentru a putea utiliza un cărucior de marfă pot cumpăra, la preţul de trei lei, un breloc cu o monedă de aceleaşi dimensiuni, pe care este inscripţionată o inimă de copil.
Preţul se justifică prin actul caritabil. Clinica de Obstetrică-Ginecologie “Bega” a Spitalului Judeţean Timişoara poate fi sprijinită de fiecare timişean, cumpărând de la farmaciile “Sensiblu” brelocul pus în vânzare, începând cu această săptămână şi până la finele anului, în cadrul campaniei naţionale “Fii cu inima alături de copii”, care are drept scop sprijinirea nou-născuţilor din zona Banat-Crişana-Maramureş.
Reprezentanţii “Sensiblu” susţin că vor dona o sumă de bani strânsă din comercializarea brelocurilor pentru a susţine activitatea Clinicii de Obstetrică – Ginecologie “Bega”, unde se doreşte perfecţionarea asistenţei medicale şi modernizarea condiţiilor de spitalizare, în vederea îmbunătăţirii indicatorilor de sănătate legaţi de reproducerea umană. Potrivit conducerii unităţii sanitare, sălile de naştere, blocul operator şi mai multe saloane au nevoie urgentă de reparaţ.”
Astazi am fost la control si venim cu vesti bune: placenta este localizata anterior, e tot aproape de colul uterin dar avand in vedere ca am stat in pat o saptamana a facut-o sa se duca unde trebuie!
In continuare la fel, trebuie sa avem grija de noi, sa nu ne stresam, sa nu se suparam si vorba dr” gravida face ce vrea ea“. Tati, pazea ca nici nu stii ce te asteapta!
Bun…si ca sa inchei frumos, in timp ce dr masura bebe si ne arata manutele si picioarele, ce credeti ca a facut bebe nostru?A dat din manuta!!!!! Am inceput sa radem toti 3, pana si dr zicea ca e deranjat bebe ca il urmarim:)). La cat e bebe de mic tot simte, si atunci cum sa nu avem grija de el?
Astazi incep si tratamentul cu injectii si in curand va incant din nou cu retete delicioase
Eeeeeeeee, am stat eu cateva zile pe tusa, dar astazi m-am incumetat sa fac ceva de mancare. Bine, am stat mai mult pe scaun, nu prea am stat in bucatarie si nu m-am fortat.
Ingrediente: carne de porc (eu am avut de gulas), 2 cepe, sare, piper, busuioc, frunza de dafin, ulei, boia de ardei dulce, pasta de tomate
Cum am procedat?
Am curatat ceapa si am taiat-o julien
Am pus ceapa la calit in ulei si ma lasta-o 5 minute, amestecand continuu
Carnea am taiat-o cubulete.
Dupa ce s-a calit ceapa, am adaugat putina boia si o lingura de pasta de tomate.
Am adaugat carnea, am amestecat de cateva ori, am adugat cateva foi de dafin, am pus apa cat sa acopere carnea si am lasat totul sa fiarba la foc incet.
Finalul:
Se serveste alaturi de cartofi piure, cartofi natur, cartofi rantaliti
Fac apel prin intermediul blog-ului meu, poate sunt mamici care au avut nevoie si mai au fiole.
Sunt insarcinata, am 9 saptamani si placenta se pare ca se formeaza jos. Pentru a previne dezlipirea ei si fixarea ei cat mai buna medicul mi-a prescrisPROLUTON sau PROGESTERON DEPOT. La noi in tara nu se mai gaseste acest medicament si nu se mai importa de 2 ani de zile. Este de fapt un progesteron injectabil. Este o injectie pe care trebuie sa o fac saptamanal, timp de 20 de saptamani.
Am incercat la Szeged in Ungaria, dar nu se gaseste nici acolo. Stiu de la dr meu ca pacientele lui au cumparat din Italia sau Germania,
Cine stie mai multe informatii, despre laboratoare care ar aduce la comanda aceste injectii va rog sa imi spuneti.
Din pacate va trebui sa fac o pauza in bucatarie, trebuie sa stau in pat si voi gati foarte putin si lucruri usoare care sa nu imi ia timp mult si mai ales sa evit sa stau in picioare.
Asa ca nu voi mai putea publica retete incercate deoarece nu mai am…:(
Am placenta jos inserata si trebuie sa stau linistita din toate punctele de vedere.
Pana atunci va astept pe blogul lui bebe, voi scrie acolo mai des.
Sambata a fost ziua de nastere a sotului meu. Acasa nu am avut musafiri, asa ca ne-am relaxat in 3. In schimb ieri am facut 3 feluri de prajituri sa isi cinsteasca colegii.
Prezint retetele pe rand.
Am incercat de la Laura, o noua reteta pentru Negresa cu banane.
Ingrediente: 250 gr unt, 300 gr ciocolata menaj, 200 gr faina, 300 gr zahar, 1 praf de copt, 6 oua, 3 banane
Cum am procedat?
Intr-o cratita, am topit untul si ciocolata.
Cand sunt complet topite, adaugam zaharul si amestecam.
Lasam compozitia la racit.
Dupa ce s-a racit, adaugam cele 6 oua, unul cate unul, amestecand dupa fiecare.
Bananele, le-am taiat marunt si le-am stropit cu zeama de lamaie sa nu se inegreasca.
In compozitia cu oua, am adaugat treptat faina si praful de copt si am amestecat incet cu mixerul.
Am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si deasupra am pus bananele, amestecand in compotizite.
A stat la cuptor 35 de minute, la foc mic.
Sincer, nu stiu ce gust a avut pentru ca nu am gustat nici macar o bucatica, dar astept pareri:)
Ingrediente: 5 oua, 2 cani de zahar, 2 cani de faina, 1 praf de copt, 1 zahar vanilat, 3 linguri cu varf de cacao, 1 pahar de lapte, 200 gr unt (la temperatura camerei)
Cum am procedat?
Am fiertlaptele cu zaharul si cacaoa in bain marie, si bine am facut pentru ca intr-adevar nu are gust de ars. Mersi Teo de pont.
Am separat albusurile de galbenusuri
Din compozitia de cacao, 3/4 o amestecam cu unt si restul o lasam la final pentru glazura.
Batem albusurile spuma.
In compozitia de unt, se adauga cate un galbenus pe rand si amestecam bine. Dupa aia, adaugam faina si praful de copt si turnam compozitia peste albusuri.
Eu am pus si nuca.
Am pus totul in cuptorul preincalzit si am verificat compozitia cu scobitoarea. Daca iese curata, prajitura e coapta, daca nu, o mai lasati la foc mic.
Dupa ce am scos prajitura din cuptor am turnat deasupra ei restul de ciocolata si am lasat-o la racit.
