Blogul lui bebe

Budinca de gris cu visine

January 22, 2009 - Posted by Andreea

Sambata am facut ceva dulce, o budinca de gris cu visine la cuptor.

Reteta am luat-o de aici.

Am inlocuit zmeura cu visinele si nu am adaugat coaja de lamaie.

Ingrediente:  500 ml lapte, 350 gr de gris, 50 g unt, 3 oua, 100 gr de zahar, visine (am folosit visine fara samburi, 250 grame.

Cum am procedat?

Am pus la fiert laptele si zaharul si cand incep sa clocoteasca am adaugat in ploaie grisul. Am fiert totul pana s-a legat compozitia si am pus untul fiert si am amestecat bine.

Am separat galbenusul de albus, si am batut tare albusul ca pentru o spuma. Cand compozitia de gris s-a racit putin am adaugat gabenusurile si la final am adaugat albusurile spuma. La final, am adaugat visinele, am amestecat usor si am pus  totul la cuptor aproximativ 30 minute intr-un vas de yena.

This entry was posted on Thursday, January 22nd, 2009 at 11:05 and is filed under Prajituri "dulci". You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Comments

  1. Rox says:

    Si poze? ;) Suna foarte interesant, poate incerc si eu ceva zilele astea.

    ... on July January 25th, 2009
  2. Andreea says:

    Nu am poze…:(nu am ajuns sa fac!

    ... on July January 25th, 2009

Post a Comment