Bulz orasenesc
Am facut demult bulz la cuptor si tare mi-a placut cum a iesit.
Ieri, am gasit aici o reteta pentru bulz orasenesc si a trebuit sa o incerc.Nu am respectat intocmai reteta
Inainte de a scrie reteta, vreau sa va spun ca nu mi-a iesit cum ar fi trebuit si asta din cauza vasului de yena pe de-o parte si pe de alta parte din cauza ca nu mi-a trecut prin cap sa nu pun mamaliga pana in buza vasului.
Ingrediente: mamaliguta, branza de burduf, smantana groasa, 3 oua, unt, cascaval ras
Cum am procedat?
Am fiert intr-un litru de apa cu sare malaiul. Am invatat de la socrul meu ca, la o cana de mamliguta, 3 cani de apa (aceeasi reteta si pentru orez).
Intr-un vas de yena, am pus pe fund unt, un strat de mamliguta, smantana din abundenta, branza de burduf si am repetat operatiunea (in cazul meu au fost 2 straturi), ultimul strat a fost de mamaliguta
Bun………..! Peste ultimul strat am turnat “omleta” formata din 3 oua si smantana si am pus totul la cuptor. Vasul meu era arhiplin…a inceput sa curga pe masa si dupa aia in cuptor…de asta va recomand sa mai lasati loc.
Cu 20 de minute inainte de a-l scoate din cuptor am pus deasupra cascavalul ras.
La gust a fost super, aspectul lasa de dorit
Ca si alternativa, puteti pune impreuna cu omleta carnaciori, sunculita, kaizer afumat.
