Varza a la Cluj
Sursa: Teo
Ingrediente: o varza mai mare, sare, piper, boia de ardei dulce, pulpe de pui inferioare, o cana orez, ulei, smantana
Cum am procedat? Pulpele de pui le-am condimentat si le-am lasat deoparte
Dupa aia, m-am ocupat de varza.
Am taiat-o fiedeluta, am frecat-o bine cu sare si piper si am pus-o la calit in putin ulei.
Dupa vreo 10 minute am adaugat si o cana de apa si am lasat-o sa fiarba.
Pulpele de pui le-am prajit in ulei.
Am fiert orezul, o cana de orez la 3 cani de apa.
Dupa ce mi-am pregatit “arsenalul” am trecut la asamblare.
Intr-un vas de yena am pus varza calita, peste orezul fiert, un strat gros de smantana si am adaugat pulpele de pui
Am pus vasul in cuptorul preincalzit 20 de minute.
Pofta buna!
This entry was posted on Tuesday, May 5th, 2009 at 11:54 and is filed under Preparate romanesti. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.
